畜肉類 うし [和牛肉] もも 皮下脂肪なし 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.4 g
たんぱく質20.2 g
イソロイシン960 g
ロイシン1700 g
リシン(リジン)1800 g
含硫アミノ酸;メチオニン550 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計780 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン840 g
芳香族アミノ酸;チロシン740 g
芳香族アミノ酸;合計1600 g
トレオニン(スレオニン)1000 g
トリプトファン250 g
バリン1000 g
ヒスチジン840 g
アルギニン1300 g
アラニン1200 g
アスパラギン酸1900 g
グルタミン酸3100 g
グリシン940 g
プロリン810 g
セリン900 g
ヒドロキシプロリン96 g
アミノ酸組成計20000 g
アンモニア300 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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