畜肉類 うし ［和牛肉］ サーロイン 赤肉 生 のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分55.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(14.5) g
たんぱく質17.1 g
イソロイシン(790) g
ロイシン(1400) g
リシン（リジン）(1500) g
含硫アミノ酸；メチオニン(440) g
含硫アミノ酸；シスチン(200) g
含硫アミノ酸；合計(640) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(710) g
芳香族アミノ酸；チロシン(600) g
芳香族アミノ酸；合計(1300) g
トレオニン（スレオニン）(780) g
トリプトファン(200) g
バリン(850) g
ヒスチジン(620) g
アルギニン(1100) g
アラニン(1000) g
アスパラギン酸(1600) g
グルタミン酸(2600) g
グリシン(810) g
プロリン(710) g
セリン(670) g
ヒドロキシプロリン(100) g
アミノ酸組成計(17000) g
アンモニア- g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク