畜肉類 うし ［和牛肉］ リブロース 皮下脂肪なし 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分36.1 g
トリアシルグリセロール当量51.5 g
脂質54.4 g
脂肪酸総量49.22 g
飽和脂肪酸19.18 g
一価不飽和脂肪酸28.71 g
多価不飽和脂肪酸1.33 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.06 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.27 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸9 mg
ラウリン酸26 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1200 mg
ペンタデカン酸170 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸12000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸390 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸5400 mg
アラキジン酸37 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸490 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2100 mg
ヘプタデセン酸420 mg
計25000 mg
n-9オレイン酸24000 mg
n-7シス-バクセン酸1100 mg
イコセン酸260 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸65 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸19 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸44 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸30 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク