キヌア 玄穀 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分12.2 g
トリアシルグリセロール当量2.7 g
脂質3.2 g
脂肪酸総量2.63 g
飽和脂肪酸0.33 g
一価不飽和脂肪酸0.77 g
多価不飽和脂肪酸1.52 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.19 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.34 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸4 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸270 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸2 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸17 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸19 mg
リグノセリン酸8 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸2 mg
ヘプタデセン酸1 mg
計690 mg
n-9オレイン酸670 mg
n-7シス-バクセン酸23 mg
イコセン酸39 mg
ドコセン酸39 mg
テトラコセン酸4 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1300 mg
n-3α‐リノレン酸190 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸3 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質47 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク