小麦 ［その他］ 冷めん 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分36.4 g
トリアシルグリセロール当量0.6 g
脂質0.7 g
脂肪酸総量0.53 g
飽和脂肪酸0.18 g
一価不飽和脂肪酸0.09 g
多価不飽和脂肪酸0.25 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.01 g
n-6系多価不飽和脂肪酸0.24 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸Tr mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸1 mg
ペンタデカン酸1 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸140 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸1 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸35 mg
アラキジン酸2 mg
ベヘン酸2 mg
リグノセリン酸2 mg
デセン酸1 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸1 mg
ヘプタデセン酸Tr mg
計85 mg
n-9オレイン酸81 mg
n-7シス-バクセン酸5 mg
イコセン酸4 mg
ドコセン酸1 mg
テトラコセン酸Tr mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸240 mg
n-3α‐リノレン酸14 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸Tr mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク