そば 干しそば 乾 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質11.7 g
たんぱく質14.0 g
イソロイシン490 g
ロイシン920 g
リシン(リジン)400 g
含硫アミノ酸;メチオニン190 g
含硫アミノ酸;シスチン310 g
含硫アミノ酸;合計510 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン670 g
芳香族アミノ酸;チロシン400 g
芳香族アミノ酸;合計1100 g
トレオニン(スレオニン)430 g
トリプトファン170 g
バリン600 g
ヒスチジン320 g
アルギニン700 g
アラニン450 g
アスパラギン酸740 g
グルタミン酸4100 g
グリシン590 g
プロリン1300 g
セリン720 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計14000 g
アンモニア470 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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