そば そば 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分33.0 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.2 g
たんぱく質9.8 g
イソロイシン350 g
ロイシン640 g
リシン(リジン)310 g
含硫アミノ酸;メチオニン140 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計350 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン470 g
芳香族アミノ酸;チロシン260 g
芳香族アミノ酸;合計730 g
トレオニン(スレオニン)310 g
トリプトファン120 g
バリン420 g
ヒスチジン220 g
アルギニン530 g
アラニン310 g
アスパラギン酸540 g
グルタミン酸2800 g
グリシン410 g
プロリン910 g
セリン520 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計9500 g
アンモニア320 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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