そば そば粉 中層粉 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.5 g
トリアシルグリセロール当量(2.5) g
脂質2.7 g
脂肪酸総量(2.38) g
飽和脂肪酸(0.53) g
一価不飽和脂肪酸(0.97) g
多価不飽和脂肪酸(0.89) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.05) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.84) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(Tr) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(3) mg
ペンタデカン酸(3) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(380) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(2) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(44) mg
アラキジン酸(33) mg
ベヘン酸(36) mg
リグノセリン酸(23) mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(7) mg
ヘプタデセン酸(2) mg
計(880) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(68) mg
ドコセン酸(6) mg
テトラコセン酸(1) mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(830) mg
n-3α‐リノレン酸(54) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸(5) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質(4) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク