米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 の栄養素一覧

穀類 >> 米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー342kcal
たんぱく質6.1g
脂質0.9g
食物繊維総量0.5g
炭水化物77.6g
ナトリウム1mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
12.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
38.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
50.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

米 ［水稲穀粒］ 精白米 うるち米 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー1455 kJ
エネルギー342 kcal
水分14.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.3 g
たんぱく質6.1 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.8 g
コレステロール0 mg
脂質0.9 g
利用可能炭水化物（単糖当量）83.1 g
利用可能炭水化物（質量計）75.6 g
差引き法による利用可能炭水化物78.1 g
食物繊維総量0.5 g
糖アルコール g
炭水化物77.6 g
有機酸 g
灰分0.4 g
ナトリウム1 mg
カリウム89 mg
カルシウム5 mg
マグネシウム23 mg
リン95 mg
鉄0.8 mg
亜鉛1.4 mg
銅0.22 mg
マンガン0.81 mg
ヨウ素0 μg
セレン2 μg
クロム0 μg
モリブデン69 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン0 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量0 μg
レチノール活性当量0 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.1 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK0 μg
ビタミンB10.08 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン1.2 mg
ナイアシン当量2.6 mg
ビタミンB60.12 mg
ビタミンB120 μg
葉酸12 μg
パントテン酸0.66 mg
ビオチン1.4 μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考うるち米 歩留り： 90～91 % (100 g：120 mL、100 mL：83 g)
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