小麦 ［その他］ ピザ生地 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分35.3 g
トリアシルグリセロール当量2.7 g
脂質3.0 g
脂肪酸総量2.57 g
飽和脂肪酸0.49 g
一価不飽和脂肪酸0.70 g
多価不飽和脂肪酸1.37 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.13 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.24 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸4 mg
ペンタデカン酸0 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸380 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸4 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸78 mg
アラキジン酸7 mg
ベヘン酸10 mg
リグノセリン酸4 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸13 mg
ヘプタデセン酸3 mg
計670 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸11 mg
ドコセン酸5 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1200 mg
n-3α‐リノレン酸130 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク