小麦 [うどん・そう麺類] 干しうどん 乾 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分13.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質8.0 g
たんぱく質8.5 g
イソロイシン320 g
ロイシン630 g
リシン(リジン)180 g
含硫アミノ酸;メチオニン130 g
含硫アミノ酸;シスチン210 g
含硫アミノ酸;合計340 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン460 g
芳香族アミノ酸;チロシン280 g
芳香族アミノ酸;合計730 g
トレオニン(スレオニン)270 g
トリプトファン99 g
バリン380 g
ヒスチジン200 g
アルギニン320 g
アラニン250 g
アスパラギン酸370 g
グルタミン酸3200 g
グリシン330 g
プロリン1100 g
セリン500 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計9300 g
アンモニア380 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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