小麦 ［パン類］ 乾パン のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分5.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(8.7) g
たんぱく質9.5 g
イソロイシン(370) g
ロイシン(700) g
リシン（リジン）(240) g
含硫アミノ酸；メチオニン(170) g
含硫アミノ酸；シスチン(240) g
含硫アミノ酸；合計(410) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(510) g
芳香族アミノ酸；チロシン(310) g
芳香族アミノ酸；合計(810) g
トレオニン（スレオニン）(300) g
トリプトファン(120) g
バリン(440) g
ヒスチジン(230) g
アルギニン(360) g
アラニン(300) g
アスパラギン酸(440) g
グルタミン酸(3400) g
グリシン(350) g
プロリン(1200) g
セリン(520) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(10000) g
アンモニア(400) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク