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食品栄養素調べ一覧辞典
]肉・魚・野菜など食品の栄養成分・栄養価の一覧や表を表示。様々な食品から栄養をバランスよく摂り、元気な健康生活を
小麦 [小麦粉] 強力粉 1等 のアミノ酸量:各種成分量
穀類
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小麦 [小麦粉] 強力粉 1等
成分詳細/
炭水化物
/
アミノ酸
/
脂肪酸
水分
14.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質
11.0 g
たんぱく質
11.8 g
イソロイシン
440 g
ロイシン
850 g
リシン(リジン)
240 g
含硫アミノ酸;メチオニン
200 g
含硫アミノ酸;シスチン
300 g
含硫アミノ酸;合計
500 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン
650 g
芳香族アミノ酸;チロシン
370 g
芳香族アミノ酸;合計
1000 g
トレオニン(スレオニン)
350 g
トリプトファン
140 g
バリン
520 g
ヒスチジン
280 g
アルギニン
430 g
アラニン
350 g
アスパラギン酸
490 g
グルタミン酸
4500 g
グリシン
440 g
プロリン
1600 g
セリン
640 g
ヒドロキシプロリン
- g
アミノ酸組成計
13000 g
アンモニア
540 g
剰余アンモニア
- g
可食部100g当たりの成分です。
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参考資料:日本人の食事摂取基準(2020年版)
色々な食べ物に含まれる栄養素を掲載。ダイエットや食べ過ぎ防止、食生活の改善・見直しなど健康的な食生活を送る一助になれば幸いです。
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