小麦 ［小麦粉］ 中力粉 2等 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分14.0 g
トリアシルグリセロール当量(1.6) g
脂質1.8 g
脂肪酸総量(1.48) g
飽和脂肪酸(0.41) g
一価不飽和脂肪酸(0.16) g
多価不飽和脂肪酸(0.91) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.05) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(0.86) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(Tr) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(2) mg
ペンタデカン酸(2) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(390) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(2) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(18) mg
アラキジン酸(1) mg
ベヘン酸(0) mg
リグノセリン酸(0) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(0) mg
ヘプタデセン酸(Tr) mg
計(150) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(6) mg
ドコセン酸(0) mg
テトラコセン酸(0) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(0) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(860) mg
n-3α‐リノレン酸(46) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(0) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(0) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(0) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質(Tr) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク