大麦 米粒麦 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 333kcal | | たんぱく質 | 7g | | 脂質 | 2.1g | | 食物繊維総量 | 8.7g | | 炭水化物 | 76.2g | | ナトリウム | 2mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
12.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
16.2%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
36.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
48.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
大麦 米粒麦 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1407 kJ | | エネルギー | 333 kcal | | 水分 | 14 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 6.2 g | | たんぱく質 | 7 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 1.8 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 2.1 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 68.8 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 62.5 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 68.6 g | | 食物繊維総量 | 8.7 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 76.2 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 0.7 g | | ナトリウム | 2 mg | | カリウム | 170 mg | | カルシウム | 17 mg | | マグネシウム | 25 mg | | リン | 140 mg | | 鉄 | 1.2 mg | | 亜鉛 | 1.2 mg | | 銅 | 0.37 mg | | マンガン | mg | | ヨウ素 | Tr μg | | セレン | 1 μg | | クロム | Tr μg | | モリブデン | 9 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.1 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0.19 mg | | ビタミンB2 | 0.05 mg | | ナイアシン | 2.3 mg | | ナイアシン当量 | 4 mg | | ビタミンB6 | 0.19 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 10 μg | | パントテン酸 | 0.64 mg | | ビオチン | 3.5 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： 切断麦
白麦を含む
歩留り： 玄皮麦40～50 %、玄裸麦50～60 % |
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