（かんきつ類） ゆず 果皮 生 の栄養素一覧

果実・果物 >> （かんきつ類） ゆず 果皮 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー50kcal
たんぱく質1.2g
脂質0.5g
食物繊維総量6.9g
炭水化物14.2g
ナトリウム5mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
1.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.4%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
5.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
7.2%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（かんきつ類） ゆず 果皮 生 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー210 kJ
エネルギー50 kcal
水分83.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.9 g
たんぱく質1.2 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量0.1 g
コレステロール0 mg
脂質0.5 g
利用可能炭水化物（単糖当量） g
利用可能炭水化物（質量計） g
差引き法による利用可能炭水化物8 g
食物繊維総量6.9 g
糖アルコール g
炭水化物14.2 g
有機酸 g
灰分0.4 g
ナトリウム5 mg
カリウム140 mg
カルシウム41 mg
マグネシウム15 mg
リン9 mg
鉄0.3 mg
亜鉛0.1 mg
銅0.02 mg
マンガン0.12 mg
ヨウ素0 μg
セレン0 μg
クロム0 μg
モリブデン1 μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン19 μg
β-クリプトキサンチン440 μg
β-カロテン当量240 μg
レチノール活性当量20 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール3.4 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0.6 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK μg
ビタミンB10.07 mg
ビタミンB20.1 mg
ナイアシン0.5 mg
ナイアシン当量0.7 mg
ビタミンB60.09 mg
ビタミンB120 μg
葉酸21 μg
パントテン酸0.89 mg
ビオチン3.6 μg
ビタミンC160 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考全果に対する果皮分： 40 %
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