鶏卵 全卵 素揚げ の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 321kcal | | たんぱく質 | 14.3g | | 脂質 | 31.9g | | 食物繊維総量 | 0g | | 炭水化物 | 0.3g | | ナトリウム | 180mg | | 食塩相当量 | 0.5g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
11.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
15.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
35.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
47.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
鶏卵 全卵 素揚げ の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 1326 kJ | | エネルギー | 321 kcal | | 水分 | 54.8 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 12.8 g | | たんぱく質 | 14.3 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 29.9 g | | コレステロール | 460 mg | | 脂質 | 31.9 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 0.3 g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 0.2 g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.7 g | | 食物繊維総量 | 0 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.3 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 0.9 g | | ナトリウム | 180 mg | | カリウム | 160 mg | | カルシウム | 58 mg | | マグネシウム | 13 mg | | リン | 220 mg | | 鉄 | 2 mg | | 亜鉛 | 1.4 mg | | 銅 | 0.06 mg | | マンガン | 0.04 mg | | ヨウ素 | 23 μg | | セレン | 38 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 5 μg | | レチノール | 200 μg | | α-カロテン | μg | | β-カロテン | μg | | β-クリプトキサンチン | μg | | β-カロテン当量 | μg | | レチノール活性当量 | 200 μg | | ビタミンD | 4.5 μg | | α-トコフェロール | 5.7 mg | | β-トコフェロール | Tr mg | | γ-トコフェロール | 7.5 mg | | δ-トコフェロール | 0.1 mg | | ビタミンK | 35 μg | | ビタミンB1 | 0.08 mg | | ビタミンB2 | 0.43 mg | | ナイアシン | 0.1 mg | | ナイアシン当量 | 3.6 mg | | ビタミンB6 | 0.08 mg | | ビタミンB12 | 1.2 μg | | 葉酸 | 54 μg | | パントテン酸 | 1.09 mg | | ビオチン | 27 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.5 g | | 備考 | 植物油（なたね油）
調理による脂質の増減：第1章表13参照
ビタミンD： ビタミンD活性代謝物を含む（ビタミンD活性代謝物を含まない場合： 1.9 ?g） 試料：通常の鶏卵（栄養成分が増減されていないもの）、栄養強化卵 |
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