鶏卵 全卵 いり の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.0 g
トリアシルグリセロール当量14.6 g
脂質16.7 g
脂肪酸総量13.95 g
飽和脂肪酸3.47 g
一価不飽和脂肪酸7.53 g
多価不飽和脂肪酸2.95 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.57 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.38 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸35 mg
ペンタデカン酸9 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2500 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸19 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸850 mg
アラキジン酸32 mg
ベヘン酸13 mg
リグノセリン酸5 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸270 mg
ヘプタデセン酸16 mg
計7200 mg
n-9オレイン酸6800 mg
n-7シス-バクセン酸330 mg
イコセン酸77 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸8 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2100 mg
n-3α‐リノレン酸480 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸15 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸16 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸180 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸16 mg
n-3 ドコサペンタエン酸9 mg
n-6ドコサペンタエン酸47 mg
n-3ドコサヘキサエン酸84 mg
未同定物質230 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク