鶏卵 全卵 目玉焼き の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分67.0 g
トリアシルグリセロール当量15.5 g
脂質17.6 g
脂肪酸総量14.78 g
飽和脂肪酸3.81 g
一価不飽和脂肪酸7.89 g
多価不飽和脂肪酸3.08 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.58 g
n-6系多価不飽和脂肪酸2.50 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸1 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸39 mg
ペンタデカン酸10 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2700 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸20 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸990 mg
アラキジン酸36 mg
ベヘン酸14 mg
リグノセリン酸7 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸15 mg
計7500 mg
n-9オレイン酸7200 mg
n-7シス-バクセン酸330 mg
イコセン酸84 mg
ドコセン酸2 mg
テトラコセン酸9 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸2200 mg
n-3α‐リノレン酸490 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸17 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸190 mg
n-3イコサペンタエン酸1 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸13 mg
n-3 ドコサペンタエン酸7 mg
n-6ドコサペンタエン酸53 mg
n-3ドコサヘキサエン酸76 mg
未同定物質250 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク