あひる卵 ピータン の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分66.7 g
トリアシルグリセロール当量13.5 g
脂質16.5 g
脂肪酸総量12.89 g
飽和脂肪酸3.06 g
一価不飽和脂肪酸8.19 g
多価不飽和脂肪酸1.64 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.24 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.40 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸16 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸62 mg
ペンタデカン酸6 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸16 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸670 mg
アラキジン酸0 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸8 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸430 mg
ヘプタデセン酸20 mg
計7700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸70 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸970 mg
n-3α‐リノレン酸87 mg
n-6γ‐リノレン酸18 mg
n-3オクタデカテトラエン酸22 mg
n-6イコサジエン酸67 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸34 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸250 mg
n-3イコサペンタエン酸8 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸41 mg
n-6ドコサペンタエン酸55 mg
n-3ドコサヘキサエン酸81 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク