鶏卵 卵黄 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分50.3 g
トリアシルグリセロール当量27.6 g
脂質34.1 g
脂肪酸総量26.40 g
飽和脂肪酸9.18 g
一価不飽和脂肪酸12.77 g
多価不飽和脂肪酸4.45 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.33 g
n-6系多価不飽和脂肪酸4.13 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸2 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸94 mg
ペンタデカン酸25 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸6600 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸54 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸2400 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸18 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸710 mg
ヘプタデセン酸40 mg
計12000 mg
n-9オレイン酸11000 mg
n-7シス-バクセン酸520 mg
イコセン酸85 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸3300 mg
n-3α‐リノレン酸91 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸38 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸50 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸510 mg
n-3イコサペンタエン酸3 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸37 mg
n-3 ドコサペンタエン酸19 mg
n-6ドコサペンタエン酸140 mg
n-3ドコサヘキサエン酸210 mg
未同定物質490 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク