鶏卵 全卵 茹で物 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分76.7 g
トリアシルグリセロール当量9.0 g
脂質10.4 g
脂肪酸総量8.58 g
飽和脂肪酸3.04 g
一価不飽和脂肪酸4.15 g
多価不飽和脂肪酸1.40 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.10 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.29 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸1 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸33 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸16 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸750 mg
アラキジン酸4 mg
ベヘン酸0 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸230 mg
ヘプタデセン酸12 mg
計3900 mg
n-9オレイン酸3700 mg
n-7シス-バクセン酸170 mg
イコセン酸27 mg
ドコセン酸0 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1000 mg
n-3α‐リノレン酸29 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸18 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸160 mg
n-3イコサペンタエン酸1 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸12 mg
n-3 ドコサペンタエン酸7 mg
n-6ドコサペンタエン酸47 mg
n-3ドコサヘキサエン酸68 mg
未同定物質160 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク