中国料理 点心類 ぎょうざ の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分57.8 g
トリアシルグリセロール当量10.8 g
脂質11.3 g
脂肪酸総量9.52 g
飽和脂肪酸3.09 g
一価不飽和脂肪酸4.43 g
多価不飽和脂肪酸2.00 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.09 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.91 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸3 mg
ラウリン酸5 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸100 mg
ペンタデカン酸5 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2000 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸30 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸920 mg
アラキジン酸33 mg
ベヘン酸- mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸6 mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸280 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計4100 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸80 mg
ドコセン酸- mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸1900 mg
n-3α‐リノレン酸92 mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸25 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸1 mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸20 mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質57 mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク