大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 甘煮 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分54.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質10.4 g
たんぱく質11.2 g
イソロイシン590 g
ロイシン990 g
リシン(リジン)670 g
含硫アミノ酸;メチオニン120 g
含硫アミノ酸;シスチン130 g
含硫アミノ酸;合計250 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン650 g
芳香族アミノ酸;チロシン410 g
芳香族アミノ酸;合計1100 g
トレオニン(スレオニン)500 g
トリプトファン150 g
バリン620 g
ヒスチジン330 g
アルギニン830 g
アラニン530 g
アスパラギン酸1400 g
グルタミン酸2300 g
グリシン510 g
プロリン650 g
セリン700 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計12000 g
アンモニア240 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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