大豆 [豆腐・油揚げ類] 油揚げ 油抜き 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分56.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質17.9 g
たんぱく質18.2 g
イソロイシン980 g
ロイシン1600 g
リシン(リジン)1200 g
含硫アミノ酸;メチオニン240 g
含硫アミノ酸;シスチン230 g
含硫アミノ酸;合計480 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン1100 g
芳香族アミノ酸;チロシン830 g
芳香族アミノ酸;合計1900 g
トレオニン(スレオニン)840 g
トリプトファン280 g
バリン1000 g
ヒスチジン530 g
アルギニン1600 g
アラニン860 g
アスパラギン酸2400 g
グルタミン酸3800 g
グリシン850 g
プロリン1100 g
セリン1200 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計21000 g
アンモニア410 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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