大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉 青大豆 全粒大豆 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分5.9 g
トリアシルグリセロール当量20.9 g
脂質22.8 g
脂肪酸総量19.97 g
飽和脂肪酸3.21 g
一価不飽和脂肪酸4.17 g
多価不飽和脂肪酸12.59 g
n-3系多価不飽和脂肪酸2.00 g
n-6系多価不飽和脂肪酸10.59 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸17 mg
ペンタデカン酸8 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸24 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸730 mg
アラキジン酸64 mg
ベヘン酸100 mg
リグノセリン酸28 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸15 mg
ヘプタデセン酸11 mg
計4100 mg
n-9オレイン酸3800 mg
n-7シス-バクセン酸260 mg
イコセン酸38 mg
ドコセン酸53 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸11000 mg
n-3α‐リノレン酸2000 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸0 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク