大豆 ［全粒・全粒製品］ 蒸し大豆 黄大豆 の栄養素一覧
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 186kcal | | たんぱく質 | 16.6g | | 脂質 | 9.8g | | 食物繊維総量 | 10.6g | | 炭水化物 | 13.8g | | ナトリウム | 230mg | | 食塩相当量 | 0.6g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
6.9%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
9.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
20.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
27.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
大豆 ［全粒・全粒製品］ 蒸し大豆 黄大豆 の栄養素詳細| 廃棄率 | 0 ％ | | エネルギー | 772 kJ | | エネルギー | 186 kcal | | 水分 | 57.4 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 15.7 g | | たんぱく質 | 16.6 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 9.2 g | | コレステロール | 0 mg | | 脂質 | 9.8 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 4.7 g | | 食物繊維総量 | 10.6 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 13.8 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 2.4 g | | ナトリウム | 230 mg | | カリウム | 810 mg | | カルシウム | 75 mg | | マグネシウム | 110 mg | | リン | 290 mg | | 鉄 | 2.8 mg | | 亜鉛 | 1.8 mg | | 銅 | 0.51 mg | | マンガン | 1.33 mg | | ヨウ素 | μg | | セレン | μg | | クロム | μg | | モリブデン | μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 2 μg | | β-クリプトキサンチン | 1 μg | | β-カロテン当量 | 3 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0.8 mg | | β-トコフェロール | 0.3 mg | | γ-トコフェロール | 8 mg | | δ-トコフェロール | 5.3 mg | | ビタミンK | 11 μg | | ビタミンB1 | 0.15 mg | | ビタミンB2 | 0.1 mg | | ナイアシン | 0.9 mg | | ナイアシン当量 | 4.9 mg | | ビタミンB6 | 0.18 mg | | ビタミンB12 | 0 μg | | 葉酸 | 96 μg | | パントテン酸 | 0.34 mg | | ビオチン | μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.6 g | | 備考 | 試料： レトルト製品 |
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