大豆 [全粒・全粒製品] いり大豆 黄大豆 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分2.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質35.0 g
たんぱく質37.5 g
イソロイシン1900 g
ロイシン3200 g
リシン(リジン)2300 g
含硫アミノ酸;メチオニン550 g
含硫アミノ酸;シスチン630 g
含硫アミノ酸;合計1200 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン2100 g
芳香族アミノ酸;チロシン1400 g
芳香族アミノ酸;合計3500 g
トレオニン(スレオニン)1700 g
トリプトファン560 g
バリン2000 g
ヒスチジン1200 g
アルギニン3000 g
アラニン1800 g
アスパラギン酸4800 g
グルタミン酸7400 g
グリシン1700 g
プロリン2200 g
セリン2300 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計41000 g
アンモニア810 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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