大豆 ［その他］ 湯葉 生 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分59.1 g
トリアシルグリセロール当量12.3 g
脂質13.7 g
脂肪酸総量11.76 g
飽和脂肪酸1.90 g
一価不飽和脂肪酸2.80 g
多価不飽和脂肪酸7.06 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.91 g
n-6系多価不飽和脂肪酸6.15 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸10 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸1300 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸13 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸520 mg
アラキジン酸36 mg
ベヘン酸44 mg
リグノセリン酸15 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸11 mg
ヘプタデセン酸7 mg
計2700 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸28 mg
ドコセン酸8 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸6100 mg
n-3α‐リノレン酸910 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸2 mg
n-6イコサジエン酸5 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク