大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐竹輪 蒸し の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分71.6 g
トリアシルグリセロール当量3.7 g
脂質4.4 g
脂肪酸総量3.52 g
飽和脂肪酸0.62 g
一価不飽和脂肪酸0.73 g
多価不飽和脂肪酸2.17 g
n-3系多価不飽和脂肪酸0.35 g
n-6系多価不飽和脂肪酸1.83 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸7 mg
ペンタデカン酸2 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸390 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸0 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸200 mg
アラキジン酸12 mg
ベヘン酸15 mg
リグノセリン酸0 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸0 mg
ヘプタデセン酸0 mg
計710 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸6 mg
ドコセン酸5 mg
テトラコセン酸1 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸1800 mg
n-3α‐リノレン酸290 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸0 mg
n-6イコサジエン酸2 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸1 mg
n-6アラキドン酸3 mg
n-3イコサペンタエン酸17 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸3 mg
n-6ドコサペンタエン酸1 mg
n-3ドコサヘキサエン酸39 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク