大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 豆腐よう のアミノ酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分60.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質(9.0) g
たんぱく質9.5 g
イソロイシン(460) g
ロイシン(810) g
リシン（リジン）(650) g
含硫アミノ酸；メチオニン(130) g
含硫アミノ酸；シスチン(140) g
含硫アミノ酸；合計(270) g
芳香族アミノ酸；フェニルアラニン(550) g
芳香族アミノ酸；チロシン(400) g
芳香族アミノ酸；合計(950) g
トレオニン（スレオニン）(400) g
トリプトファン(140) g
バリン(480) g
ヒスチジン(270) g
アルギニン(810) g
アラニン(430) g
アスパラギン酸(1200) g
グルタミン酸(2000) g
グリシン(430) g
プロリン(560) g
セリン(550) g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計(10000) g
アンモニア(200) g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク