大豆 ［豆腐・油揚げ類］ ゆし豆腐 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分90.0 g
トリアシルグリセロール当量(2.6) g
脂質2.8 g
脂肪酸総量(2.45) g
飽和脂肪酸(0.45) g
一価不飽和脂肪酸(0.52) g
多価不飽和脂肪酸(1.48) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.18) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.30) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(4) mg
ペンタデカン酸(Tr) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(280) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(3) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(140) mg
アラキジン酸(13) mg
ベヘン酸(11) mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸- mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(3) mg
ヘプタデセン酸(1) mg
計(510) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(5) mg
ドコセン酸- mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(1300) mg
n-3α‐リノレン酸(180) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸- mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク