大豆 ［豆腐・油揚げ類］ 充てん豆腐 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.6 g
トリアシルグリセロール当量(2.8) g
脂質3.1 g
脂肪酸総量(2.71) g
飽和脂肪酸(0.50) g
一価不飽和脂肪酸(0.58) g
多価不飽和脂肪酸(1.63) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.20) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.44) g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸- mg
ラウリン酸- mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(4) mg
ペンタデカン酸(Tr) mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸(310) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(3) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(150) mg
アラキジン酸(14) mg
ベヘン酸(12) mg
リグノセリン酸- mg
デセン酸- mg
ミリストレイン酸- mg
ペンタデセン酸- mg
パルミトレイン酸(3) mg
ヘプタデセン酸(1) mg
計(570) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(5) mg
ドコセン酸- mg
テトラコセン酸- mg
ヘキサデカジエン酸- mg
ヘキサデカトリエン酸- mg
ヘキサデカテトラエン酸- mg
n-6リノール酸(1400) mg
n-3α‐リノレン酸(200) mg
n-6γ‐リノレン酸- mg
n-3オクタデカテトラエン酸- mg
n-6イコサジエン酸- mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸- mg
n-3イコサテトラエン酸- mg
n-6アラキドン酸- mg
n-3イコサペンタエン酸- mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸- mg
ドコサジエン酸- mg
n-6ドコサテトラエン酸- mg
n-3 ドコサペンタエン酸- mg
n-6ドコサペンタエン酸- mg
n-3ドコサヘキサエン酸- mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク