大豆 全粒 黄大豆 ブラジル産 乾 の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分8.3 g
トリアシルグリセロール当量20.2 g
脂質22.6 g
脂肪酸総量19.29 g
飽和脂肪酸3.14 g
一価不飽和脂肪酸5.02 g
多価不飽和脂肪酸11.13 g
n-3系多価不飽和脂肪酸1.20 g
n-6系多価不飽和脂肪酸9.93 g
酪酸- mg
ヘキサン酸- mg
ヘプタン酸- mg
オクタン酸- mg
デカン酸0 mg
ラウリン酸0 mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸18 mg
ペンタデカン酸4 mg
antペンタデカン酸- mg
パルミチン酸2200 mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸19 mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸670 mg
アラキジン酸78 mg
ベヘン酸100 mg
リグノセリン酸43 mg
デセン酸0 mg
ミリストレイン酸0 mg
ペンタデセン酸0 mg
パルミトレイン酸22 mg
ヘプタデセン酸14 mg
計4900 mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸57 mg
ドコセン酸13 mg
テトラコセン酸0 mg
ヘキサデカジエン酸0 mg
ヘキサデカトリエン酸0 mg
ヘキサデカテトラエン酸0 mg
n-6リノール酸9900 mg
n-3α‐リノレン酸1200 mg
n-6γ‐リノレン酸0 mg
n-3オクタデカテトラエン酸4 mg
n-6イコサジエン酸12 mg
n-3イコサトリエン酸- mg
n-6イコサトリエン酸0 mg
n-3イコサテトラエン酸0 mg
n-6アラキドン酸0 mg
n-3イコサペンタエン酸0 mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸0 mg
ドコサジエン酸0 mg
n-6ドコサテトラエン酸0 mg
n-3 ドコサペンタエン酸0 mg
n-6ドコサペンタエン酸0 mg
n-3ドコサヘキサエン酸0 mg
未同定物質- mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク