コリアンダー 葉 生 の栄養素一覧
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 18kcal | | たんぱく質 | 1.4g | | 脂質 | 0.4g | | 食物繊維総量 | 4.2g | | 炭水化物 | 4.6g | | ナトリウム | 4mg | | 食塩相当量 | 0g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
2.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
コリアンダー 葉 生 の栄養素詳細| 廃棄率 | 10 ％ | | エネルギー | 75 kJ | | エネルギー | 18 kcal | | 水分 | 92.4 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | g | | たんぱく質 | 1.4 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 0.4 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 g | | 食物繊維総量 | 4.2 g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 4.6 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 1.2 g | | ナトリウム | 4 mg | | カリウム | 590 mg | | カルシウム | 84 mg | | マグネシウム | 16 mg | | リン | 59 mg | | 鉄 | 1.4 mg | | 亜鉛 | 0.4 mg | | 銅 | 0.09 mg | | マンガン | 0.39 mg | | ヨウ素 | 2 μg | | セレン | Tr μg | | クロム | 2 μg | | モリブデン | 23 μg | | レチノール | μg | | α-カロテン | 5 μg | | β-カロテン | 1700 μg | | β-クリプトキサンチン | 34 μg | | β-カロテン当量 | 1700 μg | | レチノール活性当量 | 150 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 1.9 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0.2 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 190 μg | | ビタミンB1 | 0.09 mg | | ビタミンB2 | 0.11 mg | | ナイアシン | 1.3 mg | | ナイアシン当量 | 1.5 mg | | ビタミンB6 | 0.11 mg | | ビタミンB12 | μg | | 葉酸 | 69 μg | | パントテン酸 | 0.52 mg | | ビオチン | 6.2 μg | | ビタミンC | 40 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0 g | | 備考 | 別名： 香菜（シャンツァイ）、パクチー
廃棄部位： 根、食物繊維：AOAC2011.25法
硝酸イオン：0.3ｇ |
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