ほうれんそう 葉 通年平均 油いため の脂肪酸量：各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分82.0 g
トリアシルグリセロール当量(7.6) g
脂質8.1 g
脂肪酸総量(7.25) g
飽和脂肪酸(0.58) g
一価不飽和脂肪酸(4.46) g
多価不飽和脂肪酸(2.21) g
n-3系多価不飽和脂肪酸(0.75) g
n-6系多価不飽和脂肪酸(1.43) g
酪酸(0) mg
ヘキサン酸(0) mg
ヘプタン酸(0) mg
オクタン酸(0) mg
デカン酸(0) mg
ラウリン酸(5) mg
トリデカン酸- mg
ミリスチン酸(7) mg
ペンタデカン酸(1) mg
antペンタデカン酸(0) mg
パルミチン酸(350) mg
isoパルミチン酸- mg
ヘプタデカン酸(0) mg
antヘプタデカン酸- mg
ステアリン酸(140) mg
アラキジン酸(45) mg
ベヘン酸(23) mg
リグノセリン酸(11) mg
デセン酸(0) mg
ミリストレイン酸(0) mg
ペンタデセン酸(0) mg
パルミトレイン酸(22) mg
ヘプタデセン酸(0) mg
計(4300) mg
n-9オレイン酸- mg
n-7シス-バクセン酸- mg
イコセン酸(86) mg
ドコセン酸(14) mg
テトラコセン酸(11) mg
ヘキサデカジエン酸(0) mg
ヘキサデカトリエン酸(22) mg
ヘキサデカテトラエン酸(0) mg
n-6リノール酸(1400) mg
n-3α‐リノレン酸(750) mg
n-6γ‐リノレン酸(0) mg
n-3オクタデカテトラエン酸(0) mg
n-6イコサジエン酸(3) mg
n-3イコサトリエン酸(0) mg
n-6イコサトリエン酸(0) mg
n-3イコサテトラエン酸(0) mg
n-6アラキドン酸(0) mg
n-3イコサペンタエン酸(0) mg
n-3ヘンイコサペンタエン酸(0) mg
ドコサジエン酸(0) mg
n-6ドコサテトラエン酸(0) mg
n-3 ドコサペンタエン酸(0) mg
n-6ドコサペンタエン酸(0) mg
n-3ドコサヘキサエン酸(0) mg
未同定物質(10) mg
可食部100g当たりの成分です。		 スポンサーリンク