れんこん 根茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分81.5 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3 g
たんぱく質1.9 g
イソロイシン33 g
ロイシン51 g
リシン(リジン)50 g
含硫アミノ酸;メチオニン18 g
含硫アミノ酸;シスチン24 g
含硫アミノ酸;合計42 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン48 g
芳香族アミノ酸;チロシン34 g
芳香族アミノ酸;合計82 g
トレオニン(スレオニン)50 g
トリプトファン17 g
バリン45 g
ヒスチジン32 g
アルギニン120 g
アラニン34 g
アスパラギン酸690 g
グルタミン酸160 g
グリシン33 g
プロリン37 g
セリン64 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1500 g
アンモニア94 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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