(レタス類) レタス 土耕栽培 結球葉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分95.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.5 g
たんぱく質0.6 g
イソロイシン24 g
ロイシン37 g
リシン(リジン)32 g
含硫アミノ酸;メチオニン8.0 g
含硫アミノ酸;シスチン5.2 g
含硫アミノ酸;合計13 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン23 g
芳香族アミノ酸;チロシン18 g
芳香族アミノ酸;合計41 g
トレオニン(スレオニン)30 g
トリプトファン7.4 g
バリン29 g
ヒスチジン12 g
アルギニン30 g
アラニン29 g
アスパラギン酸81 g
グルタミン酸110 g
グリシン24 g
プロリン24 g
セリン30 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計550 g
アンモニア28 g
剰余アンモニア4.9 g
可食部100g当たりの成分です。
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