（みつば類） 根みつば 葉 生 の栄養素一覧

野菜 >> （みつば類） 根みつば 葉 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー19kcal
たんぱく質1.9g
脂質0.1g
食物繊維総量2.9g
炭水化物4.1g
ナトリウム5mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
2.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
2.7%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（みつば類） 根みつば 葉 生 の栄養素詳細

廃棄率35 ％
エネルギー80 kJ
エネルギー19 kcal
水分92.7 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.8 g
たんぱく質1.9 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 g
コレステロール0 mg
脂質0.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量） g
利用可能炭水化物（質量計） g
差引き法による利用可能炭水化物1.3 g
食物繊維総量2.9 g
糖アルコール g
炭水化物4.1 g
有機酸 g
灰分1.2 g
ナトリウム5 mg
カリウム500 mg
カルシウム52 mg
マグネシウム21 mg
リン64 mg
鉄1.8 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.07 mg
マンガン0.42 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン24 μg
β-カロテン1700 μg
β-クリプトキサンチン19 μg
β-カロテン当量1700 μg
レチノール活性当量140 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール1.1 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK120 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.13 mg
ナイアシン1 mg
ナイアシン当量1.4 mg
ビタミンB60.06 mg
ビタミンB120 μg
葉酸66 μg
パントテン酸0.33 mg
ビオチン μg
ビタミンC22 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考軟白栽培品 廃棄部位： 根及び株元 硝酸イオン： Tr
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