はくさい 結球葉 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分95.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.6 g
たんぱく質0.8 g
イソロイシン26 g
ロイシン44 g
リシン(リジン)44 g
含硫アミノ酸;メチオニン9.9 g
含硫アミノ酸;シスチン9.7 g
含硫アミノ酸;合計20 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン26 g
芳香族アミノ酸;チロシン22 g
芳香族アミノ酸;合計48 g
トレオニン(スレオニン)33 g
トリプトファン8.4 g
バリン37 g
ヒスチジン17 g
アルギニン40 g
アラニン50 g
アスパラギン酸71 g
グルタミン酸180 g
グリシン32 g
プロリン27 g
セリン37 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計720 g
アンモニア50 g
剰余アンモニア20 g
可食部100g当たりの成分です。
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