(にんにく類) にんにく りん茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分63.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質4.0 g
たんぱく質6.4 g
イソロイシン120 g
ロイシン220 g
リシン(リジン)240 g
含硫アミノ酸;メチオニン63 g
含硫アミノ酸;シスチン70 g
含硫アミノ酸;合計130 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン160 g
芳香族アミノ酸;チロシン130 g
芳香族アミノ酸;合計290 g
トレオニン(スレオニン)150 g
トリプトファン69 g
バリン190 g
ヒスチジン87 g
アルギニン1100 g
アラニン140 g
アスパラギン酸430 g
グルタミン酸1000 g
グリシン160 g
プロリン100 g
セリン200 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計4600 g
アンモニア160 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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