にがうり 果実 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分94.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質0.7 g
たんぱく質1.0 g
イソロイシン34 g
ロイシン55 g
リシン(リジン)61 g
含硫アミノ酸;メチオニン12 g
含硫アミノ酸;シスチン10 g
含硫アミノ酸;合計22 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン39 g
芳香族アミノ酸;チロシン39 g
芳香族アミノ酸;合計77 g
トレオニン(スレオニン)38 g
トリプトファン14 g
バリン45 g
ヒスチジン26 g
アルギニン84 g
アラニン38 g
アスパラギン酸75 g
グルタミン酸100 g
グリシン33 g
プロリン34 g
セリン44 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計780 g
アンモニア22 g
剰余アンモニア1.0 g
可食部100g当たりの成分です。
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