（なす類） 漬物 しば漬 の栄養素一覧

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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー27kcal
たんぱく質1.4g
脂質0.2g
食物繊維総量4.4g
炭水化物7g
ナトリウム1600mg
食塩相当量4.1g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
1.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
3.9%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（なす類） 漬物 しば漬 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー111 kJ
エネルギー27 kcal
水分86.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 g
たんぱく質1.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 g
コレステロール0 mg
脂質0.2 g
利用可能炭水化物（単糖当量） g
利用可能炭水化物（質量計） g
差引き法による利用可能炭水化物2.6 g
食物繊維総量4.4 g
糖アルコール g
炭水化物7 g
有機酸 g
灰分4.9 g
ナトリウム1600 mg
カリウム50 mg
カルシウム30 mg
マグネシウム16 mg
リン27 mg
鉄1.7 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.12 mg
マンガン0.29 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン8 μg
β-カロテン570 μg
β-クリプトキサンチン5 μg
β-カロテン当量580 μg
レチノール活性当量48 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.7 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0.1 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK72 μg
ビタミンB10 mg
ビタミンB20.02 mg
ナイアシン0.1 mg
ナイアシン当量0.3 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB120 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.13 mg
ビオチン μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量4.1 g
備考市販品の液汁を除いたもの 硝酸イオン： 0.1 g
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