（なす類） 漬物 こうじ漬 の栄養素一覧

野菜 >> （なす類） 漬物 こうじ漬
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー87kcal
たんぱく質5.5g
脂質0.1g
食物繊維総量4.2g
炭水化物18.2g
ナトリウム2600mg
食塩相当量6.6g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
3.2%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
4.2%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
9.6%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
12.6%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（なす類） 漬物 こうじ漬 の栄養素詳細

廃棄率0 ％
エネルギー369 kJ
エネルギー87 kcal
水分69.1 g
アミノ酸組成によるたんぱく質 g
たんぱく質5.5 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 g
コレステロール0 mg
脂質0.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量） g
利用可能炭水化物（質量計） g
差引き法による利用可能炭水化物14 g
食物繊維総量4.2 g
糖アルコール g
炭水化物18.2 g
有機酸 g
灰分7.1 g
ナトリウム2600 mg
カリウム210 mg
カルシウム65 mg
マグネシウム22 mg
リン65 mg
鉄1.4 mg
亜鉛0.4 mg
銅0.17 mg
マンガン0.4 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン5 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量5 μg
レチノール活性当量Tr μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.5 mg
β-トコフェロールTr mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK27 μg
ビタミンB10.03 mg
ビタミンB20.05 mg
ナイアシン0.3 mg
ナイアシン当量1.2 mg
ビタミンB60.03 mg
ビタミンB120 μg
葉酸9 μg
パントテン酸0.13 mg
ビオチン μg
ビタミンC0 mg
アルコール g
食塩相当量6.6 g
備考硝酸イオン： (Tr)
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