たけのこ 若茎 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分90.8 g
アミノ酸組成によるたんぱく質2.5 g
たんぱく質3.6 g
イソロイシン89 g
ロイシン160 g
リシン(リジン)150 g
含硫アミノ酸;メチオニン40 g
含硫アミノ酸;シスチン42 g
含硫アミノ酸;合計82 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン100 g
芳香族アミノ酸;チロシン180 g
芳香族アミノ酸;合計280 g
トレオニン(スレオニン)110 g
トリプトファン31 g
バリン140 g
ヒスチジン63 g
アルギニン130 g
アラニン170 g
アスパラギン酸670 g
グルタミン酸300 g
グリシン110 g
プロリン260 g
セリン190 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2900 g
アンモニア110 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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