（キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生 の栄養素一覧

野菜 >> （キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生
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栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
エネルギー20kcal
たんぱく質1.4g
脂質0.1g
食物繊維総量1.6g
炭水化物4.3g
ナトリウム4mg
食塩相当量0g
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸

１日の摂取カロリー計算

１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.7%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食　食事に取り入れた場合　100g*3
2.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)

1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など

（キャベツ類） グリーンボール 結球葉 生 の栄養素詳細

廃棄率15 ％
エネルギー83 kJ
エネルギー20 kcal
水分93.4 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1 g
たんぱく質1.4 g
脂肪酸のトリアシルグリセロール当量Tr g
コレステロール0 mg
脂質0.1 g
利用可能炭水化物（単糖当量）3.2 g
利用可能炭水化物（質量計）3.2 g
差引き法による利用可能炭水化物3 g
食物繊維総量1.6 g
糖アルコール g
炭水化物4.3 g
有機酸0.1 g
灰分0.7 g
ナトリウム4 mg
カリウム270 mg
カルシウム58 mg
マグネシウム17 mg
リン41 mg
鉄0.4 mg
亜鉛0.2 mg
銅0.03 mg
マンガン0.18 mg
ヨウ素 μg
セレン μg
クロム μg
モリブデン μg
レチノール0 μg
α-カロテン0 μg
β-カロテン110 μg
β-クリプトキサンチン0 μg
β-カロテン当量110 μg
レチノール活性当量9 μg
ビタミンD0 μg
α-トコフェロール0.2 mg
β-トコフェロール0 mg
γ-トコフェロール0 mg
δ-トコフェロール0 mg
ビタミンK79 μg
ビタミンB10.05 mg
ビタミンB20.04 mg
ナイアシン0.4 mg
ナイアシン当量0.6 mg
ビタミンB60.13 mg
ビタミンB120 μg
葉酸53 μg
パントテン酸0.31 mg
ビオチン μg
ビタミンC47 mg
アルコール g
食塩相当量0 g
備考廃棄部位： しん 硝酸イオン： 0.1 g
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