(えんどう類) さやえんどう 若ざや 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分88.6 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.8 g
たんぱく質3.1 g
イソロイシン84 g
ロイシン120 g
リシン(リジン)130 g
含硫アミノ酸;メチオニン25 g
含硫アミノ酸;シスチン21 g
含硫アミノ酸;合計46 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン77 g
芳香族アミノ酸;チロシン54 g
芳香族アミノ酸;合計130 g
トレオニン(スレオニン)110 g
トリプトファン26 g
バリン120 g
ヒスチジン43 g
アルギニン100 g
アラニン160 g
アスパラギン酸480 g
グルタミン酸220 g
グリシン84 g
プロリン69 g
セリン190 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計2100 g
アンモニア120 g
剰余アンモニア30 g
可食部100g当たりの成分です。
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