いんげんまめ さやいんげん 若ざや 生 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分92.2 g
アミノ酸組成によるたんぱく質1.3 g
たんぱく質1.8 g
イソロイシン55 g
ロイシン89 g
リシン(リジン)80 g
含硫アミノ酸;メチオニン23 g
含硫アミノ酸;シスチン15 g
含硫アミノ酸;合計38 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン65 g
芳香族アミノ酸;チロシン43 g
芳香族アミノ酸;合計110 g
トレオニン(スレオニン)76 g
トリプトファン18 g
バリン79 g
ヒスチジン41 g
アルギニン64 g
アラニン85 g
アスパラギン酸320 g
グルタミン酸200 g
グリシン52 g
プロリン52 g
セリン120 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計1500 g
アンモニア69 g
剰余アンモニア5.1 g
可食部100g当たりの成分です。
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