調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし の栄養素一覧
調味料・香辛料 >> 調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし
他食材や他調理法と比較する
栄養成分表示*可食部100g当たりの成分
| エネルギー | 2kcal | | たんぱく質 | 0.3g | | 脂質 | 0g | | 食物繊維総量 | Trg | | 炭水化物 | 0.4g | | ナトリウム | 30mg | | 食塩相当量 | 0.1g |
成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
１日の摂取カロリー計算
１日の推定エネルギー必要量（kcal）のうち、
0.1%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.1%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
１日3食 食事に取り入れた場合 100g*3
0.3%カロリー摂取(男性30~49歳で活動レベルが普通)
0.3%カロリー摂取(女性30~49歳で活動レベルが普通)
1日の摂取目標量/推奨量/目安量/上限量など
調味料類 （だし類） かつお・昆布だし 本枯れ節・昆布だし の栄養素詳細| 廃棄率 | 1 ％ | | エネルギー | 10 kJ | | エネルギー | 2 kcal | | 水分 | 99.2 g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 g | | たんぱく質 | 0.3 g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | g | | コレステロール | mg | | 脂質 | 0 g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.5 g | | 食物繊維総量 | Tr g | | 糖アルコール | g | | 炭水化物 | 0.4 g | | 有機酸 | g | | 灰分 | 0.2 g | | ナトリウム | 30 mg | | カリウム | 58 mg | | カルシウム | 1 mg | | マグネシウム | 3 mg | | リン | 11 mg | | 鉄 | Tr mg | | 亜鉛 | Tr mg | | 銅 | Tr mg | | マンガン | 0 mg | | ヨウ素 | 2900 μg | | セレン | 2 μg | | クロム | 0 μg | | モリブデン | 0 μg | | レチノール | 0 μg | | α-カロテン | 0 μg | | β-カロテン | 0 μg | | β-クリプトキサンチン | 0 μg | | β-カロテン当量 | 0 μg | | レチノール活性当量 | 0 μg | | ビタミンD | 0 μg | | α-トコフェロール | 0 mg | | β-トコフェロール | 0 mg | | γ-トコフェロール | 0 mg | | δ-トコフェロール | 0 mg | | ビタミンK | 0 μg | | ビタミンB1 | 0 mg | | ビタミンB2 | Tr mg | | ナイアシン | 0.7 mg | | ナイアシン当量 | 0.8 mg | | ビタミンB6 | 0.01 mg | | ビタミンB12 | 0.1 μg | | 葉酸 | Tr μg | | パントテン酸 | Tr mg | | ビオチン | 0 μg | | ビタミンC | 0 mg | | アルコール | g | | 食塩相当量 | 0.1 g | | 備考 | 液状だし
2％の本枯れ節と1％の真昆布でとっただし |
|