調味料類 (しょうゆ類) うすくちしょうゆ 低塩 のアミノ酸量:各種成分量

成分詳細/炭水化物/アミノ酸/脂肪酸
水分70.9 g
アミノ酸組成によるたんぱく質5.5 g
たんぱく質6.4 g
イソロイシン290 g
ロイシン420 g
リシン(リジン)380 g
含硫アミノ酸;メチオニン78 g
含硫アミノ酸;シスチン63 g
含硫アミノ酸;合計140 g
芳香族アミノ酸;フェニルアラニン240 g
芳香族アミノ酸;チロシン51 g
芳香族アミノ酸;合計290 g
トレオニン(スレオニン)280 g
トリプトファン16 g
バリン350 g
ヒスチジン140 g
アルギニン300 g
アラニン340 g
アスパラギン酸710 g
グルタミン酸1600 g
グリシン290 g
プロリン430 g
セリン380 g
ヒドロキシプロリン- g
アミノ酸組成計6400 g
アンモニア190 g
剰余アンモニア- g
可食部100g当たりの成分です。
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